赤坂さん＠香川

讃岐うどん第２弾は、「赤坂」製麺所。
看板をみるだけでも、歴史があるとわかるお店だ。



製麺所なので、メニューの種類は「かけ」と「醤油」しかないが、
それでも十分だろう。

赤坂のうどんは、コシを前面に押しているというわけではなく、
上品な味だった。

それは、もと素麺屋だからなのかもしれない。

だしは山越より強いいりこだしで、魚嫌いにはこたえるかもしれない。





http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=72
綾歌郡綾南町陶５７８１−６
ことでん琴平線陶駅から徒歩３分