 | 人気店が教える中国料理のたれ・ソース―新発想の味づくりが続々! (2006/10) 旭屋出版 この商品の詳細を見る |
中華料理のソースって、奥深いものなのです。
テンメンジャンに豆板醤、XO醤など、ジャンだらけ。
さらに、塩コショウや腐乳などなど含め、
とてもバラエティーに富んでいます。
この本は、
沢山ある中華ソースの紹介と
そのソースにあった料理を味わうことができます。
料理はカラーページなので、
見ているだけで、食べたくなります。
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中華料理のソースって、奥深いものなのです。 テンメンジャンに豆板醤、XO醤など、ジャンだらけ。 さらに、塩コショウや腐乳などなど含め、 とてもバラエティーに富んでいます。 この本は、 沢山ある中華ソースの紹介と そのソースにあった料理を味わうことができます。 料理はカラーページなので、 見ているだけで、食べたくなります。 |
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