地球と遊ぶ生活

はりまや橋の近くにあった、西武が閉店したため、
デパートといえば、大丸しかなくなり、街中が寂しくなっていると思ったが、
商店街には個性的なセレクトショップや威勢のいい天ぷら屋さんなどが、
あったため、完全な閉塞感は漂っていなかった。

地元の人たちが、一生懸命に、
あたたかく、そして活気あふれる街づくりを行っているのだと肌で感じた。

お決まりのはりまや橋で写真を撮り、本日の夕食を食べるために予約していた、

「酔鯨亭」さん

に到着した。


★★お決まりの写真


★★酔鯨亭


土佐料理が食べられるお店だ。
土佐といえば、鯨料理、鰹料理、皿鉢料理といった、
豪快かつ威勢のよい料理で知られているが、酔鯨亭ではそのどれもを
満喫することが出来るらしい。

本日はインターネットで見つけたネット予約限定の「お二人様コース」を
注文していた。

お二人様コースは、

土佐珍味 にはじまって、鯖寿司まで合計15品あり、
高知県の有名な食材を凝縮させたといっても過言ではなかった。

本日は既に、ホテルの朝食、うどん2杯、ラーメン1杯を食べ、
やや満腹感があったが、そこは気合を入れて、
夕食に臨むことにした。

このコースはすべて写真を撮っているので、
それをご覧いただきたい。

特に美味しかったのが、「どろめ」、「さえずり」、
「かつおのたたき」、「青海苔の天ぷら」だ。

しらすが好きな僕にとっては、いろんな魚の稚魚のどろめは
「ちゅるーん」とした食感でとても美味しかった。
ポン酢がかかっているのだが、なんだかいつも食べている某社のポン酢より
気持ちよい酸味があって、よかった。

さえずりは、口の中に入れると、「とろろーん」ととろけてしまう。
同じ舌でも、牛タンとは雲泥の差があるくらい上品で美味だ。
酢味噌がまた絶品だった。

かつおのたたきは、藁で焼いているだけあって、
ほのかな香りを楽しむことができる。

そして、今回新発見の味は、青海苔の天ぷらだった。
たこ焼きやお好み焼きにかかっている青海苔とはわけが違った。
清流といわれえいる四万十川で採れた海苔を利用しているが、
適度な塩加減と海苔の深みがうまく味になっており、
何個でも食べたくなるような味だった。



★★ドロメとサエズリ


★★酒盗とチャンバラ


★★鯨の紅白造り<赤肉・皮鯨>


★★かつおのタタキ


★★刺身盛合わせ<カツオ・白身魚>


★★鯨の竜田揚げ


★★手長エビ唐揚とのりのから揚げ


★★鯨の生姜焼き


★★鰹ハランボ塩焼


★★サバ寿司




店長さんも、店員さんも優しく、
料理についての質問に詳しく回答していただいた。

その節はありがとうございました。

かなり満腹になったため、本日は早々に就寝した。

明日は最終日。高知県を観光してから、帰京する予定だ。

酔鯨亭さん
http://www.suigeitei.co.jp/